Domaine Fèvre Chablis

Le vignoble de Chablis du domaine Fèvre est le fruit du travail que ces générations ont fait fructifier. Gilles a suivi une formation d'oenologue à l'Université où il a rencontré Nathalie (oenologue également). Et, aujourdhui, grâce aux compétences et à l'expérience acquises dans différents sites (tant en France qu'à l'Etranger), ils cherchent à mettre en valeur et enrichir leur patrimoine que leurs ancêtres leurs ont transmis. Par ailleurs, ils collaborent tous les deux à différents organismes de défense et de développement de l'appellation Chablis. exploitation familiale se compose :

• 2,50 hectares Chablis Grand Cru Les Preuses
• 2,20 hectares Chablis 1er Cru Fourchaume-Vaulorent
• 0,50 hectare Chablis 1er Cru Mont-de-Milieu
• 9,50 hectares Chablis 1er Cru Fourchaume
• 27 hectares Chablis