Mathusalem (6 Litres) BOUVET LADUBAY Saphir Brut

L'ART DES BULLES

Médaille d'Argent : Prix Plaisir Challenge 2012 Bettane & Desseauve.

Histoire : Les conditions idéales pour la production de vins de fines bulles sont réunies dans le Saumurois : un vin frais produit sur les coteaux et qui prend facilement la mousse, puis d'excellentes caves d’élevage creusées dans le coteau de tuffeau et, au pied de ce coteau, la Loire pour transporter les vins vers les lieux de consommation.

"Et j'ai enfin trouvé les mots pour exprimer la délicatesse de ses larmes, l'élégance de sa robe, et plus jamais le vin ne sera regardé, senti, ni goûté pareillement ...", Jean Bellard.

Maison fondée en 1851, les caves Bouvet-Ladubay au cœur du Saumurois sont devenues le premier exportateur de Saumur Brut. Bouvet-Ladubay est un produit artisanal de luxe. Du caveau au théâtre, en passant par la salle des calèches, le grand hall et le hall d’été, la Maison Bouvet vous invite à découvrir ses cuvées élaborées selon les méthodes traditionnelles.

Couleur or pâle légèrement ambré, fines bulles. Ce vin de belle mousse est limpide et cristallin.

Nez fruité, miel frais ou se mêlent fruits blancs, pêche, acacia, noisette et quelques notes de jasmin.

Vin très frais, racé et élégant, généreux et bien équilibré.

A boire frais à l'apéritif ainsi qu'à la fin du repas

A boire dans les 3 ans.