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Châteauneuf-du-Pape Clos de L'Oratoire des Papes
Clos de l'Oratoire des Papes présente un nez marqué par des notes épicées, fruitées et animales. Belle ampleur en bouche, il développe un bouquet intense et profond où l'on retrouve des arômes de fruits rouges. Une finesse des tannins, pour un vin rouge équilibré.
| Typicité : | Grand vin rouge |
| Température de service : | 16-17 °C |
| Type de culture : | Culture Biologique |
| Note de dégustation : | 16/20 |
| Alcool : | 14.5% vol |
| Cépage(s) : | 80% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvèdre et 5% Cinsault |
| Région de production : | Vallée du Rhône |
| Appellation : | AOP Châteauneuf-du-Pape rouge |
| Formats | Bouteilles 75 cl |
| Millésime : | 2020 |
Clos de l'Oratoire des Papes présente un nez marqué par des notes épicées, fruitées et animales. Belle ampleur en bouche, il développe un bouquet intense et profond où l'on retrouve des arômes de fruits rouges. Une finesse des tannins, pour un vin rouge équilibré.
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Châteauneuf-du-Pape Clos de L'Oratoire des Papes
Clos de L'Oratoire des Papes
Châteauneuf-du-Pape OGIER
La Maison Ogier est propriétaire du Clos de l’Oratoire des Papes, un domaine de 25 hectares à Châteauneuf-du-Pape, et pratique la culture biologique du raisin, mais ce n’est pas mentionné sur leurs bouteilles. « Ce n’est pas un argument commercial suffisant, et comme nous achetons régulièrement des parcelles, elles ne sont pas nécessairement bios », expliquait Didier Couturier, œnologue en chef depuis 18 ans chez Ogier.
Les vignes qui ont servi à l’élaboration de cette cuvée ont évolué sur une terrasse de galets roulés mélangés à de l’argile rouge, sur des éclats calcaires et des safres.
Assemblage de 80% de grenache, 8% de syrah, 7% de mourvèdre et 5% de cinsault cette cuvée a subi une cuvaison longue et une vinification complexe.
Le vin rouge a été élevé 12 mois en foudres de chêne âgés d’une trentaine d’années.
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