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I.G.P Oc Domaine Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay-Viognier
Les vins Paul Mas sont le résultat d’une symbiose harmonieuse entre une région extraordinaire pour produire des raisins, une passion pour la vigne, le respect du raisin lors de la vinification et le talent de l’assemblage et de l’élevage ; c’est le style Paul Mas.
| Typicité : | Grand vin blanc sec |
| Température de service : | 10-12 °C |
| Type de culture : | Culture raisonnée |
| Cépage(s) : | Chardonnay 60%, 40% viognier |
| Millésime : | 2016 |
Les vins Paul Mas sont le résultat d’une symbiose harmonieuse entre une région extraordinaire pour produire des raisins, une passion pour la vigne, le respect du raisin lors de la vinification et le talent de l’assemblage et de l’élevage ; c’est le style Paul Mas.
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I.G.P Oc Domaine Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay-Viognier
Vignes de Nicole - Chardonnay Viognier
Domaines Paul Mas
Les vins Paul Mas sont le résultat d’une symbiose harmonieuse entre une région extraordinaire pour produire des raisins, une passion pour la vigne, le respect du raisin lors de la vinification et le talent de l’assemblage et de l’élevage ; c’est le style Paul Mas.
Notes de dégustation
Couleur : Jaune or brillant avec des teintes vertes.
Nez : Très élégant avec une quintessence de mangue, ananas et des arômes de vanille avec un soupçon de notes florales et de pain grillé.
Bouche : Riche et puissant avec une longue persistance finissant sur des notes fruitées.
Accord mets et vins : A 10 ou 12° avec de préférence des crustacés et des poissons, viandes blanches, fromages bleus, tartes et fruits en dessert. Très agréable à déguster seul.
Garde : Les 5 premières années vous apprécierez ses arômes de fruits qui vont tourner en arômes plus matures.
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Les vins Paul Mas sont le résultat d’une symbiose harmonieuse entre une région extraordinaire pour produire des raisins, une passion pour la vigne, le respect du raisin lors de la vinification et le talent de l’assemblage et de l’élevage ; c’est le style Paul Mas.