Riesling "Cuvée Frédéric Emile"

Ce Riesling est issu uniquement des terroirs de Ribeauvillé surplombant le Domaine, le Geisberg et l'Osterberg, d'exposition sud et sud-est. L'âge moyen des vignes d'environ 40 ans assure des rendements limités. Les plus anciennes vignes ont environ 50 ans et plus. Son sol marno-calcaro-gréseux convient parfaitement au cépage Riesling. Le Riesling « Cuvée Frédéric Emile » est le produit de raisins de grande maturité, sélectionnés et récoltés à la fin des vendanges. C'est un vin sec, complet et puissant au goût de raisins mûrs, habillé avec élégance par une note minérale après plusieurs années de vieillissement. Ce Riesling fin et racé, de longue garde, recherché par les grands connaisseurs porte le nom de notre aïeul Frédéric Emile Trimbach.